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team FAKTORY

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Aux petits soins pour que vous passiez de bons moments chez nous

Là où les projets prennent vie.

Direction

Franck Meunier

Représentant juridique

Autrement dit, c'est un acheteur compulsif !

Eric Gross

Directeur Général

Il pousse la chansonnette dès le matin, on le nomme le juke-box ambulant.

Le café coule à flots, les post-it sont leurs meilleurs amis, transformant le quotidien en une aventure passionnante !

Opérationnel

Frédéric Batlles

Responsable des opérations

De jour comme de nuit, par temps venteux ou grand soleil, il ne sort jamais sans sa casquette !

Alexis Marullo

Superviseur des établissements

C'est celui qui ne pourrait jamais vivre sans le service com', et c'est peu dire !

Jérôme Eber

Responsable restauration

Celui qui souhaite de bonnes fêtes de fin d’année et ses meilleurs voeux…, toute l'année.

Pierre Gimenez

Superviseur opérationnel cuisine

La discrétion, ça le connaît. Les vannes sorties de nulle part aussi.

Victor Dousset

Agent de maintenance

Il n'est pas en inox mais il est aussi utile qu'un couteau suisse !

Ici, les sourires sont des munitions, chaque négo' un duel de super-héros ! Entre leurs mains vos évents pro' ou perso' se transforment en succès !

Commerciaux

Sébastien Bon

Directeur Commercial

En été ou en hiver, c'est pieds nus qu'il se déplace !

Raphaël Bataille

Commercial

Le meilleur conteur d'histoires loufoques.

Carole Soubane

Commerciale

Dans le domaine, on la nomme la blind-testeuse folle.

Natacha Doziere

Commerciale

Toujours en quête de nouveaux horizons, c'est l'as de la négo' !

Laurianne Parisot

Commerciale

Bien qu'impliquée et sérieuse, elle ne résistera pas à la blague du mec qui rentre dans un café.

C'est l'endroit où chaque idée est une étincelle et chaque mot, une note dans la symphonie du succès en vrai et en ligne !

Com'

Marie Horvais

Responsable communication

Du matin au soir, c'est la pro pour mettre des SUPER musiques en tête !

Phèdre Perrenoud

Chargée de communication

Accompagnée de son sac à dos, elle a toujours des bons plans voyages.

Agathe Thil

Chargée de communication

C'est celle qui a toujours des friandises cachées dans son bureau.

Bruno Barazzutti

Vidéaste - Photographe

Jamais sans son appareil photo, il saurait même sublimer un trombone.

Clément Chardon

Graphiste

Peu importe le moment de la journée, il est toujours en compagnie de son litron de café.

Théo Darvieux

Assistant graphiste

L'As du karting, sauf qu'il a son propre classement.

L'Administration et les Ressources Humaines, c'est là où les talents s'épanouissent comme des fleurs dans notre jardin de succès professionnel !

Admin & RH

Sandrine Michel

Directrice Administrative et Financière

Elle harmonise le bureau avec beaucoup de rires, elle jongle avec les talents pour composer la symphonie parfaite accompagnée de la mascotte Newton !

Caroline Fuchs

Responsable administratif & RH

Elle fait presque partie des murs : elle en a vu passer des nouvelles recrues !

Youssra Mabrouki

Assistante RH

Experte en jonglage administratif, elle transforme le chaos en ordre avec un soupçon d'humour !

Alice Hild

Gestionnaire de Paie

Alice transforme les paies en blagues croustillantes, comme sa chips ! 

Muriel Richard

RH & Formation

Après les heures de bureau, elle est toujours partante pour un échange politico-sociétal autour d'une mousse.

Albertina Kami

Assistante RH

Toujours vêtue de rose, elle illumine les paies de cette passion !

Marie-Trinity Luce

Assistante RH

La personne la plus joyeuse en arrivant la matin, c'est toujours avec le sourire qu'elle te dit bonjour !

Ici, les chiffres dansent la samba, les calculatrices rivalisent en courses de vitesse, transformant les factures en fêtes et les bilans en balades.

Compta'

Lucie Dominguez

Comptable

Celle qui fait les blagues de comptable les plus drôles.

Thibaut Lentz

Comptable

Le super sportif de la compta : il soulève les chiffres.

Caroline De Oliveira

Comptable

Ne pas confondre timidité et discrétion, elle est toujours là pour une vanne bien placée.

Anne-Sophie Kammerer

Comptable spécialisée

La comptable à l’œil de lynx pour repérer les erreurs et les écarts : elle les corrige plus rapidement qu'un lapin sort d'un chapeau !

Nicolas El Bar

Comptable

Un échange bref dans les couloirs peut se transformer en longue discussion sur ton prochain voyage !

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Aux petits soins pour que vous passiez de bons moments chez nous

La plus grande brasserie alsacienne en plein centre de Strasbourg

Le Meteor

Geoffroy Kanja

Directeur d'établissement

Peut être grognon mais il est doux comme une guimauve.

Julien BRETTAR

Responsable adjoint

Il jongle avec les plannings et trouve des solutions ingénieuses aux imprévus !

Brian SPRINGMANN

Responsable adjoint

C'est un vrai rayon de soleil même quand le ciel est gris.

Boris Deredinger

Chef cuisinier

Le chef cuisinier qui allie à la perfection gastronomie d'Outre-Mer et Alsacienne.

Ahmet KALENDEROGLU

Chef de cuisine adjoint

Il transforme les ingrédients du quotidien en véritable trésor gustatif !

Yasser LEZRAK

Second de cuisine

Celui qui fait danser les papilles tel un salsero.

Le plus zinzin des restaurants : fais un looping dans le toboggan tout droit en direction du bar.

La Cuvette de Bouillons

Léa MARSCHALL

Responsable d’établissement

Pas touche à sa Cuvette sinon c'est direction le toboggan !

Julien KURZ

Chef de cuisine

Toujours aux petits soins avec vos assiettes

Tout le meilleur de l'Alsace réuni en quelques m2.

L'Alsace à Boire

Léonie GRAEBLING

Responsable de l’établissement

Ne pas se fier à ce petit bout de femme, derrière ce beau sourire se cache un fort caractère !

Nicolas PREIN

Assistant Manager

Toujours sur le qui-vive, il orchestre l'ambiance des lieux avec brio !

Le pilote est toujours paré au décollage !

Les Aviateurs

Laure GASSMANN

Responsable de l’établissement

La pilote des nuits strasbourgeoises.

Expions nos péchés ensemble, et de la meilleure des manières.

Le Purgatoire

Donato TUTINO

Responsable de l’établissement

Il ne faut pas se fier aux apparences, c'est une vraie guimauve.

Kévin BONNEAU

Assistant Manager

Dégaine les bouteilles plus vite que son ombre.

Christophe WEBER

Chef de cuisine

Le globe-cuisinier aux milles saveurs !

Tout l'amour et la générosité de l'Italie en une bouchée.

Bravo! La tavola sociale

Mathieu GILLET

Directeur de l’établissement

Avec son sourire angélique, il est aussi piquant que l'huile !

Nicolas WOLFF

Directeur adjoint

C'est celui qui diffuse une énergie positive contagieuse dans tout l'établissement !

Lucille MATHERN

Assistante Manager

Peu importe le moment de la journée, c'est avec un grand sourire qu'elle accompagne la clientèle.

Robin PFEIFFER

Assistant Manager

C'est le mec trop sympa que tout le monde apprécie : il rend la journée plus facile à tout le monde !

Emilio MEDEIROS DE ANDRADE JR

Second de cuisine

Il carbure à la passion, pour faire de chaque bouchée un aller simple en Italie !

Un vrai havre de paix où se ressourcer dans les Vosges

Le Schallern

Laurence MESSA

Responsable établissement

Celle qui met tout le monde à l'aise et fait de chaque séjour un vrai plaisir.

Geoffrey BRUNETTI

Responsable adjoint

Il veille sur l'établissement avec une attention de tous les instants, rien ne lui échappe !

Romaric SCHULER

Chef de cuisine

Même pendant le rush, c'est avec le sourire qu'il confectionne de bons petits plats pour ses convives.

Louis KUBLER

Second de cuisine

Il dresse les plats avec une précision d'orfèvre qui fait mouche à chaque fois !

Le grand frère du Coin, celui où l'on peut apprendre l'alsacien le mardi

Le Troquet des Kneckes

Francois REINBOLD

Responsable de l’établissement

C'est pas la taille qui compte, temps que les pieds touchent par terre !

Pamina BEAUMLIN

Assistant Manager

Doux Jésus !

Alexandre CHAILLOU

Assistant Manager

Inspiré par les plus grands, le levé de coude est un don inné

Olivier REPP

Chef de cuisine

Le cuisinier Alsacien sans aucun doute : le Maggi à toutes les sauces !

Les chenapans n'ont qu'à bien se tenir !

Le Coin des Kneckes

Laurence MEISTELMANN

Responsable de l’établissement

L'investigatrice des soirées inédites.

Marc Olivier FRANCISCO

Chef de cuisine

Ancien chenapan, il sait de quelle manière composer ses assiettes pour tous les satisfaire !

La maison typiquement alsacienne qui allie modernité et cuisine savoureuse.

Le Mannele

Gaelle PETRI

Responsable de l’établissement

C'est la maîtresse des lieux qui veille à ce que chaque moment passé soit inoubliable.

Marine GACHET

Assistante Manager

Elle crée une ambiance chaleureuse où chacun se sent comme à la maison !

Alexandre LUX

Chef de cuisine

Le chef cuisinier qui fait des accords improbablement délicieux.

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